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Aula emprendimiento

Visita alojamiento entre árboles Anguciana

20/11/2022, 11:30 am | Leído: 19

El jueves 17 de noviembre, la profesora Soraya Nájera, acompañada de alumnos del Ciclo Superior de Alojamientos Turísticos,fueron a Anguciana, a visitar unas cabañas en los árboles que son alojamientos con encanto.

El responsable de las instalaciones les estuvo explicando cómo ha sido todo el proyecto, desde la idea hasta los trámites y permisos para llevarlo a cabo.


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Visita Hoteles Ilunión y Gran Domine en Bilbao

20/11/2022, 11:17 am | Leído: 22

Alumnos del CFGS Gestión de Alojamientos Turísticos 2º, acompañados por las profesora Soraya Najera y Esther Rodríguez, viajaron el pasado día 16 de noviembre a Bilbao para visitar dos de los hoteles más importantes de la capital vizcaina.

Hotel Ilunion: Hotel de 4 **** Comenzamos la visita en la recepción y hall del hotel con su directora. Subimos a las habitaciones para ver una de cada tipología y finalizamos en el restaurante con unos cafés con las jefas de recepción / eventos y personas en una de las salas de reuniones.

Nos explican toda su filosofía de trabajo con ofertas laborales para discapacitados tanto físicos, psíquicos como sensoriales y la adaptación de parte de sus habitaciones para clientes con las mismas discapacidades.

Gran Hotel Domine: Hotel de 5***** Comenzamos la visita a las 12:30 En la recepción del hotel y nos muestran algunas zonas del hotel, incluida la suite presidencial y los diferentes departamentos que componen el equipo con una amplia explicación.


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Reunión coordinadores Aula Emprendimiento

20/11/2022, 10:57 am | Leído: 13

El martes día 15 de noviembre, los coordinadores del aula de emprendimiento mantuvieron una reunión con otros centros, coordinados todos por el IES Ciudad de Haro

Los centros participantes fueron: IES Cosme García, IES Ciudad de Haro, IES Rey Don García, IES Valle del Oja, CIPFP Camino de Santiago.

El objetivo de la reunión fue el de poner en común las acciones que se están realizando, así como las dificultades que cada centro tenía.

Proximamente se celebrarán reuniones en cada centro para poner en valor las acciones llevadas a cabo.


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Clase magistral sobre coctelería

20/11/2022, 10:48 am | Leído: 10

El ponente David Arza, durante la mañana del lunes 17 de octubre, en el aula cafetería del centro, elaboró combinados, explicó teoría e historia de los destilados y dinamizó la clase hablando con los alumnos, resolviendo dudas propias en el oficio de bartender.

El grupo del centro que participó en la actividad han sido alumnos del CFGM Servicios de Restauración 2º


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Visita Escuela de Vitivinicultura de Haro

18/11/2022, 7:29 am | Leído: 15

El día 14 de octubre, alumnado del centro, realizó una visita a las instalaciones que la Consejería de Educación tiene en el edificio María Díaz en Haro.

En este centro se imparten los estudios de CFGS Vitivinicultura.

Después de conocer las instalaciones, la profesora y enóloga Blanca Fernández de Valderrama, impartió una cata para nuestros alumnos


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Charla FIVIN

18/11/2022, 7:21 am | Leído: 17

La Fundación para la investigación del vino y la nutrición (FIVIN) realizó una charla en las instalaciones del centro, el día 21 de octubre.

Participaron los alumnos de servicios del centro.

A continuación se realizó una cata de iniciación por parte del Consejo Regulador de la D.O.Ca Rioja.


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Visita Bodega Ramón Bilbao 2022

10/11/2022, 8:22 am | Leído: 82

El viernes 4 de Noviembre, los alumnos del CFGS Dirección en Servicios de Restauración, acompañados por el Director del Centro Abencio Millán, visitaron la Bodega Ramón Bilbao en Haro.

Por parte de la bodega les acompañó el Director de Marketing.

Durante la visita los alumnos pudieron catar varios vinos, directamente de los depositos y de las barricas.

Unas fotos de la jornada


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Charla Contratos y Convenios en Hostelería

10/11/2022, 7:58 am | Leído: 48

El viernes 4 de Noviembre, el Departamento de F.O.L. del Centro, organizó una charla para gran parte del alumnado de nuestra Escuela, sobre el convenio de Hostelería en La Rioja y sus diferentes tipos de contratos.

Los objetivos buscados en dicha jornada eran los siguientes:

  • Conocer los convenios del sector de hostelería y turismo.
  • Comprender cada una de las partes de los convenios colectivos y aplicarlo a la vida profesional.
  • Identificar los contratos de trabajo.
  • Entender y conocer las novedades introducidas por la Reforma Laboral.
    • Acompañamos la noticia con unas imagenes de dicho día.


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Jornada de sostenibilidad ECOHOSTELERO

10/11/2022, 7:52 am | Leído: 44

El pasado 8 de Noviembre, nuestros alumnos, asistieron en los locales de la Federación de Empresarios de La Rioja a una jornada de sostenibilidad denominada Ecohostelero.

Los contenidos de la charla fueron los siguientes:

  • Ecoembes y su papel dentro del canal HORECA
  • Taller de sensibilización y economía circular
  • Proyecto Ecohostelero
  • Como trabajar con productos ecológicos
    • Aquí os dejamos unas imagenes de la jornada.


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Estudio de campo: precios de mercado

3/11/2022, 8:05 am | Leído: 129

El pasado viernes 28 de octubre, los alumnos del CFGM Cocina y Gastronomía 1º, realizaron un Estudio de Campo para conocer el precio real de los productos alimenticios, que son ofertados en los establecimientos de Santo Domingo de La Calzada.

Realizaron un trabajo previo de clasificación de productos, elaborando la ficha de trabajo y posteriormente, divididos en grupos de trabajo, se distribuyeron por 3 establecimientos de la localidad recogiendo y anotando los datos.

La información obtenida será motivo de estudio y debate en clase.

La actividad se completará en el segundo trimestre de 2023 cuando los alumnos vuelvan a los establecimientos para comparar con los precios que estarán vigentes en esa fechas.


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Aula Emprendimiento

17/10/2022, 9:00 am | Leído: 31

Jornadas sobre la reforma laboral y el convenio de hostelería

17/05/2022, 9:52 am | Leído: 73

Con fecha 16 de mayo ha tenido lugar una jornada formativa centrada en la reciente Reforma Laboral y en el análisis del Convenio de Hostelería de La Rioja de la mano de Pedro Martínez (Asesoría Jubera & Jubera) y Pedro Sáez (Federación de Empresarios de La Rioja) expertos en estas materias.

Esta Jornada se enmarca dentro de las acciones del Aula de Emprendimiento.

En ella se explicó a nuestros estudiantes , de una manera práctica, las diferentes modalidades de contratos actuales, centrándose en aquellos más utilizados en Hostelería.

De igual forma se trató de sensibilizar sobre la importancia que tiene el convenio de aplicación, tanto para trabajadores como para empresarios, explicando los aspectos que se recogen en los mismos y resaltando aquellos artículos del convenio de hostelería de La Rioja más relevantes para nuestros alumnos .

Aquí os dejamos algunas fotos de la actividad.

Jornada de prevención de riesgos. Marzo 2022

29/03/2022, 10:37 am | Leído: 235

El día 25 de marzo se celebró una Jornada Formativa de Prevención de Riesgos Laborales de la mano de María Rilova, técnico de prevención, con larga experiencia en esta área en diferentes empresas.

Dicha Jornada se enmarca dentro de las acciones del Aula de Emprendimiento y en ella se habló a nuestros estudiantes de la importancia que tiene la Prevención de Riesgos Laborales enfocada sobre todo al mundo laboral.

A lo largo de dos horas se trataron diferentes aspectos como: salud laboral, diferencia entre riesgo y peligro, gestión de la prevención en una empresa, iniciativas empresariales, participación de los trabajadores y responsabilidades del empresario.

El objetivo general de la Empresa es el de concienciar a todas las personas y conseguir:

REGRESAR A CASA EN LAS MISMAS CONDICIONES QUE HEMOS VENIDO AL TRABAJO teniendo claro que LA SEGURIDAD LA HACEMOS TODOS

Aquí os dejamos alguna foto de la actividad


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