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Noticias

Visita alojamiento entre árboles Anguciana (2)

20/11/2022, 11:30 am | Leído: 32

El jueves 17 de noviembre, la profesora Soraya Nájera, acompañada de alumnos del Ciclo Superior de Alojamientos Turísticos,fueron a Anguciana, a visitar unas cabañas en los árboles que son alojamientos con encanto.

El responsable de las instalaciones les estuvo explicando cómo ha sido todo el proyecto, desde la idea hasta los trámites y permisos para llevarlo a cabo.


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Visita Hoteles Ilunión y Gran Domine en Bilbao (2)

20/11/2022, 11:17 am | Leído: 18

Alumnos del CFGS Gestión de Alojamientos Turísticos 2º, acompañados por las profesora Soraya Najera y Esther Rodríguez, viajaron el pasado día 16 de noviembre a Bilbao para visitar dos de los hoteles más importantes de la capital vizcaina.

Hotel Ilunion: Hotel de 4 **** Comenzamos la visita en la recepción y hall del hotel con su directora. Subimos a las habitaciones para ver una de cada tipología y finalizamos en el restaurante con unos cafés con las jefas de recepción / eventos y personas en una de las salas de reuniones.

Nos explican toda su filosofía de trabajo con ofertas laborales para discapacitados tanto físicos, psíquicos como sensoriales y la adaptación de parte de sus habitaciones para clientes con las mismas discapacidades.

Gran Hotel Domine: Hotel de 5***** Comenzamos la visita a las 12:30 En la recepción del hotel y nos muestran algunas zonas del hotel, incluida la suite presidencial y los diferentes departamentos que componen el equipo con una amplia explicación.


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Reunión coordinadores Aula Emprendimiento (2)

20/11/2022, 10:57 am | Leído: 33

El martes día 15 de noviembre, los coordinadores del aula de emprendimiento mantuvieron una reunión con otros centros, coordinados todos por el IES Ciudad de Haro

Los centros participantes fueron: IES Cosme García, IES Ciudad de Haro, IES Rey Don García, IES Valle del Oja, CIPFP Camino de Santiago.

El objetivo de la reunión fue el de poner en común las acciones que se están realizando, así como las dificultades que cada centro tenía.

Proximamente se celebrarán reuniones en cada centro para poner en valor las acciones llevadas a cabo.


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Clase magistral sobre coctelería (2)

20/11/2022, 10:48 am | Leído: 44

El ponente David Arza, durante la mañana del lunes 17 de octubre, en el aula cafetería del centro, elaboró combinados, explicó teoría e historia de los destilados y dinamizó la clase hablando con los alumnos, resolviendo dudas propias en el oficio de bartender.

El grupo del centro que participó en la actividad han sido alumnos del CFGM Servicios de Restauración 2º


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Visita Escuela de Vitivinicultura de Haro (2)

18/11/2022, 7:29 am | Leído: 27

El día 14 de octubre, alumnado del centro, realizó una visita a las instalaciones que la Consejería de Educación tiene en el edificio María Díaz en Haro.

En este centro se imparten los estudios de CFGS Vitivinicultura.

Después de conocer las instalaciones, la profesora y enóloga Blanca Fernández de Valderrama, impartió una cata para nuestros alumnos


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Charla FIVIN (2)

18/11/2022, 7:21 am | Leído: 18

La Fundación para la investigación del vino y la nutrición (FIVIN) realizó una charla en las instalaciones del centro, el día 21 de octubre.

Participaron los alumnos de servicios del centro.

A continuación se realizó una cata de iniciación por parte del Consejo Regulador de la D.O.Ca Rioja.


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Visita Bodega Ramón Bilbao 2022 (2)

10/11/2022, 8:22 am | Leído: 45

El viernes 4 de Noviembre, los alumnos del CFGS Dirección en Servicios de Restauración, acompañados por el Director del Centro Abencio Millán, visitaron la Bodega Ramón Bilbao en Haro.

Por parte de la bodega les acompañó el Director de Marketing.

Durante la visita los alumnos pudieron catar varios vinos, directamente de los depositos y de las barricas.

Unas fotos de la jornada


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Charla Contratos y Convenios en Hostelería (2)

10/11/2022, 7:58 am | Leído: 14

El viernes 4 de Noviembre, el Departamento de F.O.L. del Centro, organizó una charla para gran parte del alumnado de nuestra Escuela, sobre el convenio de Hostelería en La Rioja y sus diferentes tipos de contratos.

Los objetivos buscados en dicha jornada eran los siguientes:

  • Conocer los convenios del sector de hostelería y turismo.
  • Comprender cada una de las partes de los convenios colectivos y aplicarlo a la vida profesional.
  • Identificar los contratos de trabajo.
  • Entender y conocer las novedades introducidas por la Reforma Laboral.
    • Acompañamos la noticia con unas imagenes de dicho día.


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Jornada de sostenibilidad ECOHOSTELERO (2)

10/11/2022, 7:52 am | Leído: 38

El pasado 8 de Noviembre, nuestros alumnos, asistieron en los locales de la Federación de Empresarios de La Rioja a una jornada de sostenibilidad denominada Ecohostelero.

Los contenidos de la charla fueron los siguientes:

  • Ecoembes y su papel dentro del canal HORECA
  • Taller de sensibilización y economía circular
  • Proyecto Ecohostelero
  • Como trabajar con productos ecológicos
    • Aquí os dejamos unas imagenes de la jornada.


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Aula ATECA

11/10/2022, 10:14 am | Leído: 53
AULA ATECA Aulas de Técnología Aplicada

Graduación alumnos XXXV promoción 2020/2022

23/06/2022, 8:01 am | Leído: 3149

En el día de ayer hemos celebrado la fiesta de graduación de los alumnos correspondientes a la XXXV promoción. El acto se celebró en la sala de la antigua alhóndiga, en el Ayuntamiento de Santo Domingo de La Calzada.

Han sido 88 alumnos de siete grados los que han recibido sus diplomas y se han despedido de compañeros y profesores en un sencillo acto.

La figura del padrino de esta promoción ha correspondido al Ayuntamiento de la ciudad.

Una parte de las fotos corresponden a María Caro, corresponsal del periodico La Rioja.


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Ganador del concurso de Cocina Internacional Combiguru Challenge

27/05/2022, 6:56 am | Leído: 585

Nuestro alumno: Abel Ramos Sáenz, matriculado en el CFGM Cocina y Gastronomía 1º Diurno, ha sido el ganador absoluto del concurso internacional de cocina y pastelería Combiguru Challenge, celebrado esta semana en Padua (Italia)

Ha estado acompañado por el profesor Juan Carlos Rubio Cabetas.

El concurso consistía en la preparación de 2 elaboraciones: plato principal y postre en un tiempo máximo de 3 horas, teniendo como desafío la utilización del horno UNOX.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Técnicas de cocción

Orden y limpieza

Técnicas de cocina

Elección y gestión de las materias primas

Presentación

Sabor del plato y equilibrio de los sabores

Enhorabuena Abel

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Convenio de colaboración Escuela de Hostelería de La Rioja y Fundación Rioja Salud

24/05/2022, 10:16 am | Leído: 309

La Fundación Rioja Salud y la Escuela de Hostelería de Santo Domingo, trabajan de manera conjunta para propiciar la colaboración entre ambas instituciones, dada la estrecha relación existente entre la alimentación y la salud y las posibilidades de investigación de alimentos que ofrece el CIBIR, para poner en marcha proyectos, que repercutan en beneficio de la salud de los ciudadanos.

Estos días hemos celebrado una primera reunión entre las dos entidades. Ha tenido lugar en el Centro de Investigación Biomédica de La Rioja y ha contado con la participación del Gerente de Fundación Rioja Salud, Sergio Martínez Astola, el Director Científico del CIBIR, José Ramón Blanco, el Director de la Escuela de Hostelería de Santo Domingo, Abencio Millán, y el Jefe de Estudios, Óscar Domínguez.

En dicho encuentro, se han analizado las posibles vías de colaboración conjunta entre las dos instituciones. qEstas lineas de colaboración podrían estar relacionadas, en lo que tiene que ver con la alimentación de pacientes oncológicos. Para estas personas la alimentación se complica por distintas causas derivadas de los tratamientos, cambiando el sabor de los alimentos, haciendo las digestiones más complicadas o necesitando texturas diferentes de más fácil deglución.

“Desde Fundación Rioja Salud hemos considerado, que la ayuda de la Escuela de Hostelería en este ámbito es tremendamente beneficiosa para todos los riojanos. Desde el sistema sanitario se aporta una parte de conocimiento (la de las necesidades o problemas de los pacientes) que debe ser completada con el saber hacer de los profesionales de la cocina que pueden facilitar y hacer mucho más agradable el momento de comer”, explica el director-gerente de la entidad, Sergio Martínez.

El objetivo inicial, por tanto, es poder actualizar tanto de forma teórica como práctica las recomendaciones que se dan a los pacientes con ideas innovadoras y nuevas técnicas de cocinado de los alimentos que puedan ayudar a las familias a realizar opciones más atractivas. Por otra parte, esta colaboración abre la vía para desarrollar otros proyectos que puedan darse entre ambas instituciones, dada la estrecha relación entre investigación, salud y alimentos.

Jornadas de cultivo de setas enriquecidas con vitamina D

20/05/2022, 8:44 am | Leído: 688

El 19 de mayo el CFGM Cocina y Gastronomía 1º Vespertino ha colaborado con las entidades que se dedican a la investigación, en las jornadas de cómo aumentar la vitamina D en la variedad de setas Shitake.

Se han realizado 4 pinchos. La actividad ha consistido en preparar dos elaboraciones idénticas, una de ellas elaboradas con setas enriquecidas con la vitamina D y otra elaborada con setas naturales.

El objetivo del taller radicaba en identificar diferencias significativas, atribuibles al tratamiento de enriquecimiento.

Os podemos decir que no se han detectado diferencias.


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Campeonato de Coctelería EHOJA

19/05/2022, 6:36 am | Leído: 630

Los alumnos y alumnas de Servicios en Restauración de nuestro centro, han celebrado un campeonato interno de coctelería. Todos los participantes han tenido que elaborar un coctel aperitivo con Vermut Martínez Lacuesta y un Gintonic.

El campeonato ha sido todo un éxito, y hemos disfrutado de las destrezas y conocimientos que han adquirido a lo largo del curso.

La primera clasificada de Gintonic ha sido Clara Riaño García y de Cóctel aperitivo y vencedor absoluto del campeonato Andrés Moreno Zorzano.

Enhorabuena a todos los participantes.¡Buen trabajo chicos!


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Cata de cervezas y visita Bar Odeón

2/05/2022, 10:44 am | Leído: 631

Los alumnos de CFGM de Servicios de Restauración 1º, visitamos este jueves 28 de abril, en Logroño, el “Espacio Lagar”, donde pudimos ver dónde y cómo elaboraban el vino antiguamente, en el centro de la ciudad.

A continuación nos recibieron en el Bar Odeón, situado en la Plaza de La Redonda, donde nos impartieron una magnifica Masterclass sobre la cerveza y posterior cata de las diferentes cervezas artesanas que ellos mismos elaboran.

Aquí os dejamos unas fotos de la experiencia:


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Concurso Logo Aula Emprendimiento

26/04/2022, 5:37 pm | Leído: 405

La Dirección del Centro comunica, que el ganador del Concurso del Logo del Aula Emprendimiento "EmprendEHOJA", ha sido el alumno Adrian Marín Jiménez, matriculado en 2º curso de FP Básica de Restauración.

Este logotipo, será utilizado en todos los documentos y acciones relacionadas con el emprendimiento de nuestros alumnos.

¡¡¡¡Enhorabuena al ganador!!!

El miércoles, 27 de Abril a las 14:00, haremos entrega del premio en su clase y en presencia de sus compañeros.

Comentario explicación del logo presentado por Adrian:

He decidido crear un logo minimalista, pensando en un logo simple y sin muchos detalles extras, capta más el mensaje que queremos transmitir a las personas.

Las personas se fijaran más en el mensaje que en dibujo.

Charla Primeros Auxilios

26/04/2022, 5:20 pm | Leído: 1227

Juan Carlos González Barquín, impartió una charla de primeros auxilio,s para los alumnos de los CFGM Cocina y gastronomía 1º, Pastelería y panadería 2º y CFGS Direccion de cocina 1º.

Feria Formación Profesional 2022

25/03/2022, 7:27 am | Leído: 2681

Los días 23 y 24 de Marzo se ha celebrado en Logroño, la Feria de la Formación Profesional de La Rioja.

Hemos participado ofreciendo información de los ciclos de las familias profesionales de Hostelería y Turismo y de Industrias Alimentarias. Ademas de participar con los alumnos en las demostraciones, tanto dentro como fuera del recinto.

Desde el equipo directivo consideramos la experiencia como un rotundo exito.

Es por ello que desde aquí, queremos dar un reconocimiento:

  • A los que habéis estado en los stands
  • A los azafatos/as
  • A los profesores y alumnos que habeis (hemos) pasado frío cocinando y sirviendo en la furgoneta
  • A los que estuvisteis en el escenario demostrando lo profesionales que sois
  • A los profesores y alumnos que en el centro hicisteis panadería, bollería, bombones, pastas, hamburguesas, bizcochos...
  • A los profesores que habéis bajado y subido en el autobús con los alumnos
  • A los que habeis cargado y descargado la furgoneta de la consejería hasta altas horas,

Ha sido una feria muy difícil de organizar pero muy fácil de ejecutar, gracias a vosotros

Aquí se quedan unas cuantas fotos de las jornadas.


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Visita Herederos de Marqués de Riscal

15/02/2022, 11:31 am | Leído: 774

Los alumnos del G.S.F.P de Dirección de Servicios de Restauración 2º y del C.F.G.S. Gestión de Alojamientos Turísticos 2º, visitamos este lunes 14 de Febrero las instalaciones de los Herederos del Marqués de Riscal

Pudimos ver gran parte de su hotel de 5*, así como las distintas dependencias dedicadas a eventos y a restauración.

Aquí os dejamos unas fotos de la experiencia:


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Jornadas de colaboración entre ciclos

3/02/2022, 6:04 pm | Leído: 666

Seguimos incentivando la colaboración entre los ciclos.

Hoy los alumnos/as de G.S. Gestión de Alojamientos Turísticos 1º y G.M. Servicios de Restauración 1º, han realizado una actividad conjunta en la que se han mostrado y practicado diferentes técnicas de servicios.

Aquí os dejamos unas fotos de la actividad.


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Charla Sindicato UGT

14/12/2021, 11:18 am | Leído: 1259

En esta jornada formativa los representantes del sindicato UGT han hablado a nuestros estudiantes de la participación de los trabajadores en la empresa.

Se ha aprovechando que el día 6 de diciembre se celebró el día de la Constitución, para que nos hicieran la introducción del tema y la sesión ha girado sobre los artículos 28 y 29 de la Constitución.

Artículo 28

1. Todos tienen derecho a sindicarse libremente. La ley podrá limitar o exceptuar el ejercicio de este derecho a las Fuerzas o Institutos armados o a los demás Cuerpos sometidos a disciplina militar y regulará las peculiaridades de su ejercicio para los funcionarios públicos.

La libertad sindical comprende el derecho a fundar sindicatos y a afiliarse al de su elección, así como el derecho de los sindicatos a formar confederaciones y a fundar organizaciones sindicales internacionales o a afiliarse a las mismas.

Nadie podrá ser obligado a afiliarse a un sindicato.

2. Se reconoce el derecho a la huelga de los trabajadores para la defensa de sus intereses.

La ley que regule el ejercicio de este derecho establecerá las garantías precisas para asegurar el mantenimiento de los servicios esenciales de la comunidad.

Artículo 29

1. Todos los españoles tendrán el derecho de petición individual y colectiva, por escrito, en la forma y con los efectos que determine la ley.

2. Los miembros de las Fuerzas o Institutos armados o de los Cuerpos sometidos a disciplina militar podrán ejercer este derecho sólo individualmente y con arreglo a lo dispuesto en su legislación específica.


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Alimentos de producción ecológica

3/12/2021, 10:09 am | Leído: 1407

El jueves 2 de Diciembre de 2021, se celebró en el centro la comida institucional con los representantes de la Ecoferia del Camino.

Visita al Hotel Villa Laguardia y Bodegas Javier San Pedro Ortega

30/11/2021, 11:25 am | Leído: 2191

Los alumnos de 2º de Dirección de Servicios de Restauración, visitamos el pasado viernes 26 de noviembre el Hotel Sercotel Villa de Laguardia, donde pudimos ver de la mano de su jefa de sala, María Real Millán Bezares, todas sus instalaciones así como el funcionamiento y planificación de los servicios de restauración que allí se ofrecen.

También en esa misma localidad, Laguardia, visitamos la Bodega de Javier San Pedro Ortega, donde además de disfrutar de un concepto de visita diferente e innovador, realizamos una cata de sus mejores vinos dirigida por el propio Javier San Pedro.


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Charla Asociación de sommeliers de La Rioja. Noviembre 2021

30/11/2021, 11:21 am | Leído: 1077

El pasado lunes 29 de noviembre y a través de la Asociación de Sumilleres de La Rioja, celebramos en nuestro centro una charla sobre "Planificación de Eventos en Restauración" dirigida por Ana Quiñones, directora ejecutiva de su propia empresa de eventos y Maria Aldama, jefa de sala del restaurante Sopitas de Arnedo.

La charla fue un éxito y los alumnos a los que se dirigió ( 2º de Gestión de Alojamientos Turísticos, 2º de Servicios de Restauración y 2º de Dirección de Servicios de Restauración) quedaron altamente satisfechos.

También pudimos disfrutar de los productos que nos trajeron desde el corazón de Arnedo, como un vino Ciencuevas Rosado de la variedad garnacha, elaborada por Bodega Cooperativa Virgen de Vico que maridamos perfectamente con un espectacular chocolate realizado por pastelería La Clavelina.


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Visita Bodega Ramón Bilbao 2021

25/10/2021, 8:25 am | Leído: 2112

Los alumnos de 2º de dirección de grado superior de servicios de restauración disfrutaron el pasado viernes de una magnífica visita guiada por la bodega Ramón Bilbao en Haro.

Charla y cata de Vinos blancos

21/10/2021, 6:35 am | Leído: 563
El viernes 15 de octubre, los alumnos de 2º curso de Grado Superior Dirección de Servicios y dentro del módulo profesional de Sumillería, pudieron compartir una charla y cata de vinos blancos con la sumiller y antigua alumna de nuestro centro María Real Millán. Desde aquí damos las gracias a Mª Real por compartir su tiempo y conocimientos con nuestros alumnos.
  • FP Dual. Fondo social europeo

    14/10/2021, 9:02 am | Leído: 435

    Colaboración Bodegas Beronia

    6/10/2021, 7:44 am | Leído: 862
    Los alumnos de 2º de Dirección de Servicios de Restauración, colaboraron el pasado día 28 de septiembre en un evento celebrado en Bodegas Beronia con Bruno Oteiza y su equipo de cocina. La celebración fue todo un éxito y nuestros alumnos pudieron disfrutar realizando el evento así como de una cata con los grandes vinos de Bodegas Beronia.

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    Video Panadería repostería

    26/09/2021, 9:49 am | Leído: 643

    Video Cocina y Gastronomía

    26/09/2021, 9:42 am | Leído: 566

    Video Servicios en restauración / Dirección de restauración

    26/09/2021, 9:06 am | Leído: 593

    Platos a la vista del cliente

    11/06/2021, 7:07 am | Leído: 4615

    Como proyecto de final de curso, el alumnado de 1º de Dirección de Servicios ha realizado un reto junto a sus profesoras Mirian Esparza, Laura Subero y Melani García, llamado "Platos a la vista del cliente", realizando varias actividades que ellos mismo han diseñado, programado y organizado.

    Cata de cerveza por la Asociación de Sumilleres de La Rioja

    19/05/2021, 11:28 am | Leído: 1590

    Los alumnos de Servicios de Restauración de Primero de Grado Medio y Superior, han celebrado en conjunto con la Asociación de Sumilleres de La Rioja, una cata especializada de cervezas artesanas de diferentes variedades.

    Cursos de especialización en Panadería y Bollería

    22/04/2021, 7:32 am | Leído: 1847

    El profesorado de la Escuela de Hostelería de Santo Domingo participa desde el 19 de abril hasta el 1 de julio, en un curso de formación de panadería y bollería Artesanal.

    Riojaskills 2021

    24/03/2021, 8:49 am | Leído: 1856

    Hoy 23 de marzo del 2021 se ha celebrado en nuestro centro CIPFP Camino de Santiago el campeonato RiojaSkills de servicios de restaurante y bar.

    Las alumnas participantes han demostrado poseer un dominio perfecto de las habilidades y conocimientos necesarios en la profesión de servicios de restauración, mostrando una gran destreza, profesionalidad y seguridad en cada una de las pruebas realizadas.

    Desde el centro también queremos agradecer a los patrocinadores Café Baqué, Ebrovajillas y Embutidos y Jamones Martínez Somalo, que una vez más han colaborado con nosotros como patrocinadores y jurados expertos de diferentes pruebas del concurso.

    ALUMNAS COMPETIDORAS

    • Ábalos Salazar, María
    • Andrés Moreno, Aitana
    • Blanco López, Sara
    • Delgado Fernández de Arroyabe, Maialen
    • Riaño García, Clara
    • Sedano Baños, Andrea

    Más información en http://riojaskills.es/



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    Campeonato de coctelería

    11/03/2021, 11:22 am | Leído: 2700

    Los alumnos y alumnas de 2º de Grado Medio de Servicios en Restauración han celebrado un campeonato interno de coctelería clásica en la Escuela. Han sido varias jornadas desarrolladas en los últimos días lectivos antes de incorporarse al módulo de Formación en Centros de Trabajo. En el campeonato han podido participar todos, y tanto ellos como el docente han disfrutado viendo las destrezas y conocimientos que han adquirido a lo largo del curso.

    Como primera clasificada, a votación de los propios alumnos y alumnas, ha quedado Sara Blanco López, que ha recibido como premio un kit de coctelería.

    ¡Buen trabajo chicos!


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    Master Class de cafés Baqué

    26/02/2021, 8:06 am | Leído: 2150

    Los alumnos de segundos cursos de servicios de restauración de la Escuela han realizado el segundo curso de formación Cafés Baqué, tal y como se refleja en el convenio de colaboración entre Ehoja y Cafés Baqué.

    El curso realizado por Raúl Perez ha sido de perfeccionamiento, constando con una programación de:

    • Diferentes tipos de extracciones (breve recordatorio del espresso y cafés filtrados), como se realizan, herramientas necesarias, ajustes de punto de molido, ratios, diferencias organolépticas con el café espresso .
    • Latte art, técnica free pour (vertido libre) y etching (con sirope y punzón). Dibujos básicos.
    • Coctelería con base de café, principales bebidas: Espresso 43, Café Irlandes, Diferentes cafés fríos...

    El curso tal y como esperábamos ha sido un éxito total, mostrando un alto grado de satisfacción por parte del alumnado y profesorado.

    Desde el centro queremos hacer público el agradecimiento al grupo Baqué por brindarnos esta gran colaboración en el tema de formación en todo lo relativo al café.


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    Fórmate y ponle sabor a tu futuro

    22/02/2021, 2:09 pm | Leído: 1335

    Cata magistral DO Ribera de Duero

    18/02/2021, 8:19 am | Leído: 1501

    El 12 de febrero del 2021 el Consejo Regulador de la DO Ribera de Duero realizó una clase magistral y una cata de los vinos de la Denominación, por videoconferencia, a cargo de Alberto Tobes Velasco, Responsable del Servicio de Experimentación y Ensayo del Consejo para el alumnado de los Ciclos de G.M de Servicios en Restauración y G:S de Dirección en Servicios.

    Charla y cata del consejo regulador D.O.Ca.Rioja

    11/02/2021, 7:47 am | Leído: 1596

    El pasado viernes 5 de febrero, la Escuela recibió a Pedro Salguero Rodríguez, Subdirector del Órgano de Control del Consejo Regulador de la DOCa Rioja.

    Máster Class de chocolate con Kankel Cacao

    10/02/2021, 8:15 am | Leído: 1233

    El día 9 de febrero Juan Ángel Rodrigálvez, maestro pastelero, chocolatero, visitó nuestra Escuela, realizando una Máster Class y posterior cata de chocolates para los alumnos de segundo de Pastelería, mostrándonos el universo del cacao, también chocolates que elabora con mimo y dedicación, con ellos viajamos a Uganda, Perú, India, Filipinas y otros.

    Jornada de lentejas Tierra de Campos

    2/02/2021, 11:40 am | Leído: 2114

    El grupo de 2º de Cocina y Gastronomía de Grado Medio del CIPFP Camino de Santiago ha realizado durante la semana del 25 al 29 de Enero una jornada de lentejas de Tierra de Campos que consistió en una charla online el día 28 de enero y la realización de dos servicios prácticos en los talleres realizando un menú degustación para los alumnos.

    La asociación de sumilleres de La Rioja imparte charlas en la Escuela

    29/01/2021, 12:33 pm | Leído: 944

    La asociación ha organizado durante los meses de Noviembre y Diciembre de 2020 unas charlas para complementar la formación de nuestros alumn@s.

    Renovamos nuestro compromiso con el medioambiente y la sostenibilidad

    27/11/2019, 7:58 am | Leído: 1013

    El Gobierno de La Rioja ha reconocido a los centros educativos que lideran proyectos orientados hacia la sostenibilidad.

    Cata cerveza artesana Sargs

    20/11/2019, 12:06 pm | Leído: 2720

    El día 18 de noviembre, dentro de las jornadas de la cerveza organizada en la Escuela, los alumnos de 2º de Servicios en Restauración pudieron conocer las cervezas artesanas Sargs.

    En busca de la caña perfecta

    20/11/2019, 10:53 am | Leído: 2780

    Los alumnos de 2º de Servicios de Restauración visitaron el pasado 13 de noviembre las instalaciones de Palax y la cervecería Asterisco donde pudieron acercarse al proceso de elaboración de cerveza.

    El Camino en la Escuela

    13/11/2019, 9:44 am | Leído: 922

    Los días 18 y 19 de Noviembre disfruta de un menú degustación maridado compuesto por 13 platos realizado por los alumnos de segundo curso del ciclo de Dirección en Cocina.

    Imagen Corporativa Aula Móvil

    24/06/2019, 4:09 pm | Leído: 2367

    Hoy os presentamos PICOTEO clases sobre ruedas: la propuesta de identidad corporativa ganadora para el aula móvil de la Escuela. Un proyecto de innovación educativa.

    Proyecto Aula Móvil

    21/06/2019, 7:28 am | Leído: 866

    Las alumnas de primer curso de Diseño de la Escuela Superior de Diseño de La Rioja (ESDIR) Sara Domínguez y Noelia Fernández han ganado el concurso convocado para crear la imagen y marca del proyecto de innovación educativa Aula Móvil.

    Educación responsable Fundación Botín

    21/06/2019, 7:19 am | Leído: 777

    El grupo de 2º de FP Básica a realizado una actividad del programa educación responsable de la Fundación Botín.

    Wine Academy Familia Torres

    19/06/2019, 7:17 am | Leído: 676

    Los alumnos de 2º del curso de Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración, Ignacio González y Eduardo Lapeña participan en la Wine Academy de Familia Torres.

    Tour virtual por el centro

    18/06/2019, 10:55 am | Leído: 705

    En el siguiente enlace se puede hacer un tour virtual por nuestras instalaciones.

    Tour virtual

    Desayunos saludables

    12/06/2019, 6:57 am | Leído: 19279

    Durante esta semana el profesorado del centro está publicitando los ciclos formativos que impartimos en el centro.

    Graduación 2019

    3/06/2019, 10:56 am | Leído: 9128

    El pasado jueves día 30, celebramos la fiesta de graduación 2019.

    Concurso Italia. Hornos Unox

    29/05/2019, 7:16 am | Leído: 741

    Alumnas del CFGM Cocina y Gastronomía 1º : Nasta Pavlenco e Ivana Castro.

    Proceso de admisión 2019 / 2020

    27/05/2019, 10:33 am | Leído: 881

    Instrucciones para el proceso de admisión de F. P. Básica, Ciclos de Grado Medio y Superior

    Oferta educativa 2019 / 2020. Fechas de Preinscripciones

    22/05/2019, 9:35 am | Leído: 1040

    Publicada la nueva oferta educativa de La Rioja para el próximo curso 2019 / 2020

    Intercambio estudiantes franceses

    15/04/2019, 11:28 am | Leído: 4928

    El pasado viernes acabó la estancia de los alumnos de la escuela francesa de Thonon les Bains

    XII Jornadas de la Ternera Avileña 2019

    4/04/2019, 4:02 pm | Leído: 17444

    Un año más hemos celebrado con éxito las Jornadas de la Ternera Avileña.

    Despiece de Ternera 2019

    29/03/2019, 6:24 pm | Leído: 3236

    Un año más realizamos la actividad de despiece de ternera 

    Concurso El Duelo. Madrid 2019

    29/03/2019, 6:11 pm | Leído: 794

    Nuestro alumno Claudio Martínez de 2º de Cocina y gastronomía, ha participado en el Concurso El Duelo

    Spainskill 2019

    26/03/2019, 1:23 pm | Leído: 2421

    Competimos en el Campeonato Spainskill 2019 hasta el sabado 29 de Marzo

    Feria de FP La Rioja 2019

    20/03/2019, 5:05 pm | Leído: 1347

    Riojaforum acoge desde hoy la Feria de FP de La Rioja

    Ganadores Concurso Fotográfico. "Con seguridad ganamos todos"

    8/03/2019, 5:34 pm | Leído: 545

    El jurado ya ha decidido los premios del concurso de fotografía "Con seguridad ganamos todos" impulsado por el departamento de FOL del centro.

    Formación curso-píldora realidad virtual y aumentada

    26/02/2019, 12:14 pm | Leído: 719

    Comienza el curso de formación de realidad virtual para profesorado  en el centro.

    2º Premio Startinnova

    21/02/2019, 5:14 pm | Leído: 408

    2º premio para nuestros alumnos en el Concurso Startinnova 2019. La comunidad educativa del CIPFP Camino de Santiago os da la enhorabuena

    Semana de Alto Rendimiento

    21/02/2019, 4:24 pm | Leído: 569

    Finalizan las actividades de la Semana de Enseñanzas de Alto Rendimiento

    Cursos de Formación para el Empleo 2019

    18/02/2019, 12:23 pm | Leído: 758

    Se abre una nueva convocatoria de cursos de formación para el empleo, a celebrar en nuestro centro.

    Finalistas STARTinnova

    11/02/2019, 1:12 pm | Leído: 413

    El equipo Embabia de nuestro centro presenta Donna.

    Concurso de Fotografía

    7/02/2019, 8:15 am | Leído: 536

    El Departamento de FOL del centro organiza un concurso de fotografía sobre Riesgos laborales.

    Masterclass Aceite de Orujo de Oliva

    6/02/2019, 8:59 am | Leído: 813

    El pasado lunes celebramos para los alumnos del centro una masterclass dirigida por la Interprofesional del  Aceite de Orujo de Oliva, ORIVA.

    Reportaje a nuestra profesora Melani garcía

    19/01/2019, 6:40 pm | Leído: 807

    Interesante y bonito reportaje a nuestra profesora Melani García.

    Premios extraordinarios de FP

    15/01/2019, 10:54 am | Leído: 790

    El alumno Javier Rúiz Marín del Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía recibió el  pasado día 14 un accesit por su expediente académico.

    Vídeo Spot Escuela de Hostelería y Turismo

    14/01/2019, 1:45 pm | Leído: 993

    Presentamos en nuestro canal de Youtube un vídeo de la escuela, con imágenes de nuestra actividad diaria.

    Jornadas de la Sidra

    27/12/2018, 6:27 pm | Leído: 654

    Primeras Jornadas de la Sidra. se celebrarán los próximos días 15 y 16 de Enero de 2019.

    Visita a las instalaciones de TVR

    21/12/2018, 4:37 pm | Leído: 880

    El día 17 de Diciembre alumnos de diferentes ciclos de la Escuela, vistarón las instalaciones de TVR.

    Inauguración Curso 2018 /2019

    14/12/2018, 6:06 pm | Leído: 2951

    El viernes  14 de Diciembre de 2018, hemos celebrado la inauguración oficial del curso 2018 /2019. Para ello hemos contado con la presencia del reconocido viticultor Telmo Rodríguez.

    Desayuno y visita CEO Autol

    3/12/2018, 11:41 am | Leído: 881

    Con la visita de los alumnos del CEO Villa de Autol, cerramos el pasado día 30 de Noviembre, las visitas al centro por parte de diversos centros educativos de la comunidad.

    Proyecto de innovación

    3/12/2018, 11:28 am | Leído: 741

    Alumnado de Dirección de Cocina 2º, han presentado el proyecto: "Como crear un negocio de pastelería tradicional con un toque innovador"

    Jornada de la experiencia docente 2018

    30/11/2018, 4:50 pm | Leído: 10419

    Nuestro centro ha participado en la celebración de la XII Jornada de la Experiencia Docente,

    Campeonato de coctelería y mixología 2018/2019

    7/11/2018, 1:16 pm | Leído: 964

    Nuestro centro participa en la edición 2018 / 2019 del concurso de Coctelería y Mixología Interescuelas de Hostelería.

    Limpieza de residuos en las riberas del río Oja

    29/10/2018, 11:59 am | Leído: 819

    Centros educativos hacia la sostenibilidad

    El pasado viernes 26 de Octubre de 2018,  alumnos de diferentes ciclos formativos del centro participaron en la recogida de residuos en las riberas del Rio Oja, a su paso por la localidad.

    Horarios de presentación

    12/07/2018, 7:31 am | Leído: 1227

    El curso 2018 / 2019 comenzará el día 7 de Septiembre de 2018

    Uniformidad y material nuevo alumnado

    10/07/2018, 3:08 pm | Leído: 1220

    Los nuevos alumnos matriculados en el centro para el curso 2018/2019, así como aquellos alumnos que pasan a los segundos cursos, tienen publicados en la sección ALUMNOS / DOCUMENTOS DE INTERÉS los  listados con la uniformidad que van a necesitar a comienzo de curso.

    Convocatoria de exámenes extraordinarios Junio 2018

    12/06/2018, 2:47 pm | Leído: 780

    Está publicado el calendario de exámenes para la convocatoria extraordinaria de Junio 2018.

    Puede descargarse en la sección Alumnos / Fechas de evaluación de esta misma web

    Graduación 31ª promoción

    31/05/2018, 10:24 am | Leído: 876

    El miércoles 30 de mayo de 2018 se celebró el acto de graduación.

    Proceso de admisión Ciclos Formativos y F.P. Básica

    30/05/2018, 4:38 pm | Leído: 1650

    Normativa de admisión curso 2018 - 2019

    Cocinando con Andrés Ruiz

    16/04/2018, 6:46 am | Leído: 19353

    El jueves 19 de Abril de 2018, se celebró una cena en el aula comedor del centro oficiada por el Jefe de Cocina de la Real Sociedad de Tenis de la Magdalena de Santander, Andrés Ruiz.

    Jornadas de la Ternera Avileña 2018

    22/03/2018, 11:01 am | Leído: 7120

    El pasado 21 de Marzo de 2018 se celebraron en el centro las jornadas de la ternera Avileña 2018.

    Visita Feria Food Truck Forum 2018

    2/03/2018, 5:18 pm | Leído: 765

    El martes 6 de marzo, alumnos de varios ciclos formativos de nuestro centro, visitarán en el BEC de Bilbao la feria Food Truck Forum 2018.

    V Jornadas de la matanza. Febrero 2018

    26/10/2017, 5:12 pm | Leído: 1318

    V Jornadas de la Matanza del cerdo

    Se celebra el día 7 de Febrero de 2018, colabora el restaurante Virrey Palafox de la localidad soriana de Burgo de Osma.

    Atienden, elaboran y sirven el menú el alumnado del centro, dirigidos por los profesores.