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Charla y demostración Caviar Pirineos Exdim

Noticias

24/01/2023 · Visitas: 220

La empresa Pirineos Exdim, productora de caviar y carne de esturión ha celebrado en la Escuela una charla demostrativa para nuestro alumnado.

La charla tuvo como contenidos el caviar, su servicio y sus aplicaciones en cocina.

Como saber el tipo de caviar que compramos.

La legislación en el etiquetado del caviar.

Cata de las huevas del caviar y del lomo del esturión, tanto cocinado como loncheado.


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