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Congreso Soria Gastronómica

Noticias

31/10/2023 · Visitas: 122

El 30 de Octubre, los alumnos de los ciclos formativos de Cocina y Pastelería fueron invitados al Congreso Soria Gastronómica que celebraba su VIII edición. 

Asistieron a interesantes demostraciones gastronómicas como por ejemplo “Las setas y trufas en helados” de la mano de Raúl Asensio, mejor heladero de España 2023, o “Descubrir de forma interactiva, gastronómica y sensorial la evolución humana” de la mano de Miguel Cobo, Estrella Michelin.  

Nuestros alumnos pudieron también adquirir más conceptos de la fusión entre la gastronomía, el reino fungi y el turismo micológico. 

EHOJA Congreso Soria Gastronómica

Las acciones desarrolladas en el centro relacionadas con la actuación “Creación de una red de 50 centros de excelencia” están financiadas por el Ministerio de Educación y Formación Profesional y la Unión Europea-NextGeneratiónEU, en el marco del Plan de recuperación, Transformación y Resiliencia.